Искать

Пресс релиз

Диетологи и врачи во всем мире признают, что молоко и молочные продукты являются неотъемлемой частью пирамиды здорового питания. Все мы слышали о молоке и его благотворном влиянии на здоровье костей, но нельзя забывать о том, что переработка молока позволяет еще больше усилить свойства конечного продукта. Молоко богато кальцием и белками, в свою очередь, кисломолочные или ферментированные молочные продукты, содержащие так называемые «полезные» бактерии, не только являются хорошим источником кальция и белка, но и защищают и берегут наш кишечный тракт. О секретах кисломолочных продуктов рассказывает специалист-диетолог и магистр диетологии Ксения Андриянова (Ksenija Andrijanova).

1. Кисломолочные продукты помогают сохранить здоровье желудочно-кишечного тракта

Не секрет, что наш кишечник является обиталищем большой коммуны микроорганизмов, которым посвящено множество масштабных и серьезных исследований. Микроорганизмы помогают защитить наше тело от воздействия вредных веществ, способствуют пищеварению и, возможно, даже влияют на деятельность нервной системы. Как оказалось, эти ценные вещества мы можем получать с едой, употребляя в пищу кисломолочные продукты, например Lakto, богатый ценными ацидофильными и бифидобактериями, также именуемыми пробиотиками. О пробиотиках знают все, кто из-за курса лечения антибиотиками хоть раз сталкивался с нарушениями пищеварения, вызванными дисбалансом микрофлоры. Пробиотики, поселяясь в кишечном тракте, восстанавливают нарушенный баланс микроорганизмов и устраняют вызванную антибиотиками диарею и другие неприятные симптомы. Поэтому кисломолочные продукты несомненно помогают поддерживать здоровье кишечника и рекомендуются для употребления в пищу ежедневно. Однако при этом не следует забывать о полноценном питании.

2. Подходят для страдающих непереносимостью лактозы

Среди людей, не переносящих лактозу, распространено мнение, что им запрещены любые молочные продукты. Это не так. Почему? Рассмотрим механизм создания кисломолочных продуктов. Это процесс, в котором к молоку добавляют особые полезные бактерии, которые съедают молочный сахар — лактозу, превращая ее в молочную кислоту и тем самым нейтрализуя. При этом кисломолочный напиток приобретает характерную консистенцию, приятный кисловатый вкус и аромат. Наблюдения и исследования показывают, что у большинства страдающих непереносимостью лактозы кисломолочные продукты не вызывают неприятной реакции, поэтому их можно смело употреблять в пищу.

3. Кисломолочные продукты обладают и другими полезными свойствами

Говоря о благотворном влиянии кисломолочных продуктов на кишечный тракт, мы иногда забываем о других свойствах. Согласно исследованиям, кисломолочные продукты, например Lakto, способны снижать количество холестерина в крови, защищать от сердечно-сосудистых заболеваний и помогать удерживать вес после его снижения. Также изучаются возможности кисломолочных напитков снижать кровяное давление у страдающих гипертензией. Несомненно, эти продукты обладают благотворным влиянием и гигантским потенциалом.

Какое количество кисломолочных напитков рекомендуется для поддержания крепкого здоровья? Конкретное количество не определено, к тому же оно может быть разным в зависимости от возраста, пола и уровня физической активности, но одна порция или 200 миллилитров такого продукта в качестве второго завтрака, полдника или закуски — отличная идея!

 

27.11.2018 9:40

Ксения Андриянова: что надо знать о сахаре

Сахар – один из тех продуктов питания, которые уже десятилетиями являются предметом скандалов и споров: одни считают, что сахар – это "белая смерть", и даже щепотка сахара необратимо губит здоровье, тогда как другие употребляют подслащенные продукты и напитки, не зная бед. Как всегда, истина находится где-то посередине. В поисках этой золотой середины ведущее молокоперерабатывающее предприятие "Food Union" вместе со специалистом по питанию, магистром науки о питании Ксенией Андрияновой предлагает краткий обзор о том, сколько человек должен потреблять сахара и как добиться его соразмерного потребления.    

Читать дальше
15.11.2018 10:46

В РАЗВИТИЕ БРЕНДА “LAKTO” ИНВЕСТИРОВАНО 1,12 МИЛЛИОНА ЕВРО

Продолжая стратегию производства полезных продуктов с высокой добавленной стоимостью, ведущее молокоперерабатывающее предприятие Латвии “Food Union” осуществило комплексные инвестиции в размере 1,12 млн евро в развитие бренда кисломолочных продуктов “Lakto”. В результате усовершенствована рецептура “Lakto”, введена новая визуальная идентичность и приобретена высокотехнологичная линия для производства продуктов.

Читать дальше
30.10.2018 10:22

“Food Union” инвестирует 2,4 миллиона евро в приобретение четырех новых производственных линий

Ведущее молокоперерабатывающее предприятие Латвии “Food Union, продолжая работу над созданием Центра развития и инноваций молочных продуктов, приобрело четыре новые производственные линии. Все они уже доставлены в Ригу, и некоторые из них начнут работу уже в этом году. Общий размер инвестиций, вложенных в приобретение оборудования, составляет более 2,4 млн евро.

Читать дальше
Больше

Контактное лицо для СМИ

Ērika Kirsone-Kriviņa

Консультант по связям с общественностью

erika.kirsone-krivina@mmacomms.lv

M +371 26390540